北京理工大学珠海学院航空学院航梦义支队8月17日电（通讯员 李桂贤）饶平县地处广东省潮州市东部，东邻福建，南濒南海，拥有丰富的自然生态资源，更有“岭南佳胜地，瀛海古蓬莱”之誉。近年来，以建设“粤东大门、苏区大港、美丽乡村、幸福家园”为总抓手稳步发展，多个镇区依靠当地资源发展特色产业，成为省级专业镇。
为响应乡村振兴战略，以特色产业带动脱贫增收的号召，将青春力量助力乡村建设，北京理工大学珠海学院2020年暑期社会实践活动航空学院航梦义支队前往多彩的潮州饶平县，以视频、微信推文、调研报告等形式，记录乡村振兴的历程，总结有效的发展经验，吸引更多社会青年关注并致力于乡村振兴发展。
上浮山村助发展，盐焗产业耀钱东
潮州市饶平县钱东镇上浮山村位于饶平县西南部，是一个以盐焗鸡产业闻名于世的村庄。当地通过盐焗鸡产业的不断发展扩大，打造了集养殖、研发、生产、营销于一体的完整产业链，实现了“乡镇扶持助推企业建设，企业发展助力乡村振兴”的双赢模式。早在2014年，饶平县便获得了“中国盐焗鸡之乡”的美誉，上浮山村的盐焗食品更是占据了国内80%的市场份额，随之带来了大量的就业岗位，其中当地有超过三分之一的人口从事盐焗食品加工相关产业，居民的生活水平得到跨越性的提高。
还未走进村内，首先出现在眼前的就是各个盐焗鸡企业的现代化厂房，以及车水马龙的道路上一辆辆货车从身边疾驰而过的景象。进入上浮山村道，一幢幢独立的小洋房随着道路的延伸逐渐在视野中连成一片，路边的文化宣传栏洁净如新，各式各样的商铺零次栉比，社会主义新农村建设的各项成果都展现在眼前。
上浮山村盐焗食品产业的蓬勃发展，一方面是由于国家大力扶持当地农副产品发展，从当地的特色资源出发进行挖掘，另一方面是在钱东镇党委书记和上浮山村党支部书记的鼓励支持下，上浮山村出现了第一家盐焗鸡食品加工企业——广东无穷食品有限公司，公司的成立大大促进了当地盐焗鸡上下游产业的萌芽和发展，资源的汇聚也引起了产业集聚效应的出现，更多的盐焗鸡食品加工企业如雨后春笋般出现，助推盐焗鸡食品行业的规范化和专业化，规范了盐焗鸡食品行业的加工标准，以一条特殊的产业发展之路带领整个村走向富裕，一个产业带动一个村的发展正是上浮山村最真实的写照。
随后，队员与盐焗鸡加工龙头企业代表，广东无尽食品有限公司董事长助理交谈后了解到，随着公司规模的不断扩大，企业正在加快产业设备自动化进程，提高生产效率，从而逐步实现产业新型规模化发展。同时与村内的无穷食品有限公司等同类型企业进行资源共享，共同进步，携手当地其他盐焗鸡企业走向更加广阔的市场。
在当地的走访调查中，队员们发现提高自动化生产程度不仅是无穷、无尽这样的盐焗鸡龙头企业正在进行，越来越多的企业正在将传统的作坊式生产转变为自动化流水线生产，减少不稳定因素对生产所带来的影响。同时乘着互联网产业的东风，越来越多的盐焗鸡制造企业正在逐渐改进宣传销售方式，直播带货、小程序商城、营销软文等基于“互联网+”的宣传方式已经成为企业发展的必由之路。
多彩宫下乡村行，特色产业助脱贫
“树绕村庄，水满陂塘”，实践队来到“新时代的桃花源”——宫下村进行实地调研。团队踏入陆地平坦的乡村道路，身边花丛环绕，清澈的湖畔，犹如世外桃源。队员手里很快被村民们塞满了刚采摘的龙眼，道路两旁丰硕的龙眼树和嫩绿的茶树映入眼帘，果香和茶香弥漫在清新的空气中。
宫下村有一个“生命之泉”——梅东水库。为当地农植物进行水源灌溉，更是养育了宫下村世世代代的村民。各家各户种植的一片片茶园，正是“喝”了这“生命之泉”，每一片茶叶都散发着淡雅的香味。好水育好茶，浮滨镇的单丛茶正是因此闻名于全国，令人垂涎三尺。优质水源加上当地充足阳光，令当地荔枝龙眼产业发展良好。
现今，宫下村正着力打造乡村振兴农业特色产品，以单丛茶、龙眼、桂味荔枝等特色农业和狮头鹅养殖业为主。通过走访当地单丛茶茶园、龙眼果园和狮头鹅养殖基地，发现宫下村是以集体经济为主的贫困乡村，在政府支持下引入新技术，全村参与果园、茶园的种植，助力园林增产增收。针对疫情期间信息销售渠道不畅，荔枝、龙眼丰产不丰收状况，引入“互联网+”和“企业+基地+农户”模式，进一步带动当地动经济发展。此举在增强农户创业积极性的同时也激发贫困户内生动力，给脱贫攻坚装上新引擎、注入新动力。
队员们走访发现，有些村民在自家门前摆摊卖鸡，当地鸡肉结实，皮质嫩滑，口感细腻。吸引不少周边餐饮企业纷纷前来采购。说明该村具有开拓当地鸡肉产业的市场潜力。相信通过合理规划、学习技术、村民合作等方式，进一步建立当地鸡肉的产业链模式，利用价格优势和优良品质的特点，做好食品安全检测等各方面措施，积极打造良好口碑开拓市场，能够将当地鸡肉产业发扬光大，使其成为宫下村又一特色优势产业。
遇汫洲滨海之美，赴乡村振兴之行
8月10日，航梦义支队队员来到大蚝之乡汫洲镇进行调研。
队员们在汛州岛海域对生蚝浮筒以及生态鱼排进行实地考察。目前，汫洲镇依旧保留传统的养殖方式——筏式垂下立体养殖法，让生蚝充分吸收阳光使其肉质肥美，口感爽脆；渔民采用深海网箱和交错浮筒鱼排的渔业养殖技术，主要出口的石斑鱼年产值可达4000多吨，出口的海鲜产品主要以冷冻的方式进行储存、运输。但由于汛洲岛就业人口年龄结构的原因，使其劳动生产率低，经济转化能力有限。怎样更高效的将物质丰饶的汛州特色传递出去成了难题。
目前，农村电商作为精准扶贫的重要载体，已经或正在发挥着重要作用，面对乡村振兴战略的全面实施，农村电商将以何种姿态来承接，是一个现实而迫切的问题，值得思考和研究。通过与妈鲜乐海鲜电商基地负责人林逸佳的交谈后，队员了解到“海产品加工+电商”模式的出现打破了传统海鲜产业单一的销售模式的情况，拓宽销售渠道，促进了汫洲海产品加工产业的发展，吸引了一大批本地青年回乡，进入生鲜电商领域创业，为乡村振兴注入新活力。
借鉴妈鲜乐的营销模式，若将特色产品融入电商作为销售途径，那行动条件有限的中老年人也可以将自己的好产品融入市场，这将是汛洲岛乡村振兴的重要借鉴思路。引入农村电商，将直接推动汛洲岛乃至饶平县原有产业的市场拓展。有利于开拓汛洲岛既有产业的销售方式，能够实现由一个农户的特色产品变为一个区域的特色产业，有力地带动渔民增收和产业发展，加快地方特色海产品产业的改造升级，甚至将催生更多农村新产业。对本团队的调研也起着至关重要的借鉴价值。
乡村兴则国家兴，实现乡村振兴的关键是乡村产业振兴。联动促进了当地贫困户就业，提高了当地整体的居民收入，实现一个产业富了一个村，一个村带动一个县。航梦义支队此行深入饶平县进行实地调研，了解到当地特色产业发展过程中的困难与艰辛，希望通过总结与传播，为更多的美丽乡村建设贡献青年力量。
